Viennastory

확실히 어제저녁 덴마크식단에 조금 벋어 난 음식을 허용하게 되면서 오늘 몸무게가 +400g로 증가했다. 이런 식이라면 53kg대 진입 후 덴마크식단을 마무리하기는 무리일 것 같다. 하루밖에 안 남은 상황에서 1kg 이상의 감량을 기대하기는 노력과 시간에 비해 불가능해 보인다. 여기 비엔나 오스트리아는 눈과 비가 함께 오는 토요일 주말을 맞았다. 12월이 오니 언제 해가 뜨는지 분간이 되지 않을 만큼 항상 흐릿한 날씨가 연속되고 있다. 일조량이 현저히 떨어지다 보니 햇빛을 째며 광합성을 한지 오래다. 자동적으로 그을었던 피부도 점차 밝은 빛을 찾았다. 지금까지 2주 가까이 덴마크식단을 따르면서 3킬로의 체중 감량을 해오면서 몸에서 나타난 긍정적인 변화는 다음과 같다. 피부가 맑아진다.염증이 줄어든다. 애매..

12월 2일이다. 비엔나에 살면서 이렇게 눈이 펑펑 내리는 12월 초는 처음인 것 같다. 아름답다는 생각이 든다. 밖은 분명 춥고 외출하기 힘든 날이기에 오늘도 집에 있는 것이 그렇게 죄스럽지 않다. 딱 다이어트하기 좋은 날씨인 것 같다. 특히 이런 폭설이 내린 날은 사람들을 만나기도 힘들고 말이죠. 아침 - 자몽 1개, 블랙커피 1잔, 구운 계란 2개 점심 - 블랙커피 1잔, 과일샐러드, 구운 계란 2개 저녁 - 자몽 1개, 블랙커피 1잔, 스테이크, 샐러드 한 접시 [스테이크 기름 없이 굽는 비법] 전원을 끈 상태에서 차가운 팬에 스테이크를 올려놓은 뒤 서서히 굽는다. 약 2분 간격으로 타지 않게 앞뒤로 서너 번 뒤집는다. 불은 중불을 유지하고 타지 않게 제때 뒤집어 주던지 화력이 세다면 불조절을 한..